漂亮的菜品摆盘,中餐摆盘

摘要： 其余的黄瓜切成薄薄的圆片，粗细尽量切得均匀一些。案板整理干净，将切好的圆形黄瓜片摆成一字型，然后卷起来，塞进空心的黄瓜段中，像是一朵美丽的玫瑰花。如果你心灵手巧，可以用......

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其余的黄瓜切成薄薄的圆片，粗细尽量切得均匀一些。案板整理干净，将切好的圆形黄瓜片摆成一字型，然后卷起来，塞进空心的黄瓜段中，像是一朵美丽的玫瑰花。如果你心灵手巧，可以用

简单摆盘,是不是很有诗意? 这也是一副诗中的画面。 这个很漂亮,也是很好吃的。 黄瓜和肉的搭配,不错吧。 这个菜还是比较奢侈的,这个摆盘也花了不少心思。 底下的是冰,吃菜吃的是意

jian dan bai pan , shi bu shi hen you shi yi ? zhe ye shi yi fu shi zhong de hua mian 。 zhe ge hen piao liang , ye shi hen hao chi de 。 huang gua he rou de da pei , bu cuo ba 。 zhe ge cai hai shi bi jiao she chi de , zhe ge bai pan ye hua le bu shao xin si 。 di xia de shi bing , chi cai chi de shi yi . . .

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因为盘子是圆形的,围着盘子摆一圈就可以,做法也比较简单,黄瓜洗干净,切掉头尾,不需要削皮,黄瓜三分之二的厚度切开,用一半黄瓜切成片,摆一圈,在用另一半黄瓜切三角形状,外皮一面朝上

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菜品装盘,从来都是一件考验厨师们艺术感的事情,一个经过精心设计的装盘,是吸引眼球的不二法则,在这个工作上,凉菜师傅们从未停止过他们的努力。下面,请看看凉菜

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第一个胡萝卜黄瓜盘饰：准备一根胡萝卜和一根黄瓜，都从中间对半切开，取半根胡萝卜和半根黄瓜切成三角形，剩下的一半黄瓜切成薄片，取一个盘，把三角形的黄瓜和胡萝卜相错对拼一圈

30款创意中国菜,精美摆盘尽收眼底! 今天,我们又为大家带来了来自杭州紫萱度假村蟹香楼的创意中国菜集,大家看看,是否能从中吸收一些装盘的技巧? 【凉菜】 ▼ 脆笋拌螺片 笋片、螺片